• 2018/06/3

    6/20【ワークショップ】コーヒーを学ぼう(エチオピア編)

喫茶店でコーヒーを注文するときに、少しだけ楽しくなろう、という趣旨のワークショップです。

第1回目は、エチオピア編です。

エチオピアはコーヒー発祥の地ともいわれています。エチオピアのコーヒーは昔からモカとも呼ばれ日本で人気があります。
代表的な産地・地域として、「ハラー」「ジマ」「シダモ」「レケンプティ」「イルガチェフェ」などがあります。
今回は、イルガチェフェの豆をハンドドリップしつつ、エチオピアのコーヒーについてさまざまな角度から味わってみます。

喫茶店のメニューで、「エチオピア」「モカ」「イルガチェフェ」の文字を見つけたら、うんちくを垂れながら注文できるようになれます!

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【コーヒーを学ぼう 第1回エチオピア編】
・日時:6月20日(水)13時~14時
・場所:ワークショップ@コワーキングスペース Alley base
・参加費:1,000円
・定員:6名
⇒お申込みはこちら、もしくは直接メッセやメールでご連絡ください。shimizuzu1234@gmail.com