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  • 2020/01/13

    がんもどき

昨日と今日でひさしぶりに、ひりゅうずを焼きました。たこ焼き型に入れてオーブンで焼きます。今回は常連の具の他にホタテを入れました。例のごとく、たいして美味しいというわけではないのですけど、ですけれど、焼きがんもどきにはとても可能性を感じています。手軽だし、ヘルシーだし、具をいろいろ変えて楽しめるし、料理上手の人が作ればきっと美味しいです。

コーヒー屋はどう考えても供給過多なので、本当は、ブルーオーシャン領域のがんもどきの方へ商売をシフトさせるべきなんでしょうけど、ちょっと今の味じゃぁ、売れないです。