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  • 2019/07/26

    アフリカブレンド

当店は、現状、冠ブレンド(ひりゅうずブレンド)はございませんで、黄金ブレンドとか、今日のブレンドとか、最近のブレンドとか、そういう名前をつけてしのいでおります。黄金ブレンドは、3種の黄金比であればなんでも黄金ブレンドでして、ブレンドする豆の種類は、しょっちゅう変わっております。

これだ!という組み合わせができて、味が安定してきましたら、ひりゅうずブレンドをデビューさせてガンガン販売したいと思っていますが、現状は、まだ定まらず、そのときそのときのおすすめブレンドとなるかと思います。

最近のお気に入りはアフリカの豆で組み合わせた黄金ブレンドでして、エチオピア、タンザニア、ルワンダの組み合わせなどが良い感じです。タンザニアの代わりにケニアでも良いです。

アフリカは、コーヒーの発祥の地でもあり、人間の発祥の地でもあります。あらゆるものがアフリカより生まれ、そしてアフリカに戻っていきます。ああ、アフリカ、我が故郷、というやつです。アフリカブレンド、ぜひお試しください。