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  • 2019/06/22

    寝ても覚めてもコーヒー

本日は2種を焙煎。ケニアとタンザニア。今日も一本焼きチャレンジでした。
最初にセットした火力もダンパーも変えないでグッとこらえる必要があるので、焙煎機から離れ、本を読んでいたら、タンザニアのときに知らぬ間に寝落ちしてしまい、気づいたら、丁度良い焼き具合でした。セレンディピティ的な仕上がりだと思われます。
果報は寝て待てってやつです。