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  • 2019/02/7

    鰻と穴子。

私は、好きな食べ物は、と聞かれると、穴子です、と答える穴子好きなのですが、「穴子10年分と鰻10年分、どちらかをプレゼントしましょう」ともし言われたならば、たぶん迷ってしまいます。

無意識に値段を考えちゃって、まだまだ資本主義の奴隷だわ、と考えてしまったのですが、でも、きっとたぶんそうではなくて、10年分もあると誰かにおすそわけでもしないと飽きてしまって、そうなると穴子よりも鰻の方が喜ばれるかしら、と無意識に考えてしまったのだと思うことにしました。

誰かに心から喜んでもらえる、というのは、やっぱり一番の喜びになるから、私も心からおいしいと思ってもらえるコーヒーを提供したいし、私のコーヒーを他の人にもプレゼントしたいと思ってもらいたいし、そういうコーヒーをめざして焦らずに日々を積み重ねていきたいと思っております。