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  • 2018/10/7

    日曜日

豆が切れかけていて、焙煎漬けの予定でしたが、ちょっと疲れてしまい、日曜だしお休みです。

正直なところ、焙煎については、またかなり迷走気味です。
毎回少しずつ変えていたら、デフォルトがわからなくなりました。まったく同じ豆で同じやり方でやったとしても安定しないし。
いったんリセットし、新たな気持ちで再開したいです。