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  • 2018/09/9

    焙煎人

今日は、焙煎2バッチです。
マンデリンとグァテマラです。もう一呼吸、深いほうへすすめればよかったかもしれません。

ときどき、「焙煎士のひりゅうずさんです」と紹介されることがあって、ちょっとびびってしまいます。
いずれは、ちゃんと「コーヒー屋」がいいんですけど、「焙煎人」というのも良いかなぁと思います。

明日は、平井の本棚さん、あさっては喫茶ひりゅうず@四谷三丁目、木曜は駒込となります。
試飲は、明日までアイスコーヒー。その後は、ホットに切り替える予定です。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。