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  • 2018/05/13

    主にミュンヒ

今日は、雨の中、2店。

■まつもと珈琲さん@伊川谷

伊川谷に宿泊させていただいていただいているのですが、自家焙煎のお店がありましたので訪問。

↓ 富士珈機5キロ

↓ ネパール! ネパールはじめてかも

店主の方、穏やかで、ステキな方です。コーヒーも美味しかったです!。

そして、雨に濡れながら。

■ザ・ミュンヒさん@高安

↓ スパルタン

↓ スパルタンを淹れるときのネル

↓ R-101!!

↓ 熟成樽仕込み氷温コーヒー20年物

驚愕。このスプーン1杯のためだけに関西に来る価値あります。コーヒーの次元を超えた味。プルーンみたいに甘い。
コーヒーにはまだまだいろんな可能性がある、と思えます。

↓ マンデリンの超デミタス

150g30cc。超細挽き。目の前で淹れてくださいました。
他のお店のコーヒー豆とも比較しつつ。両方美味しかったけど。

16時に伺って20時まで滞在。コーヒー観だけでなく人生観も変わります。