焙煎室場所


東京都新宿区荒木町8 根本ビル 1F
※店舗営業はしておりません


商品は、ひりゅうず通販サイト(BASE)よりお求めいただけます。

豆種は欠品の場合もございますので、お問い合わせください。

メールでのご注文は、coffee@hiryuzu.jp 宛にご連絡くださいませ。24時間以内にお返事します。豆はご希望に応じてお挽きいたします。

  • エチオピア

    当店の定番は、エチオピア イルガチェフェ G2 ウォッシュトです。爽やかで癖になる味わいです。飲みやすくしあげています。

  • コロンビア

    当店の定番は、コロンビア キョウト農園EXです。バランスの良い王道感のあるコーヒーです。コーヒーというものを感じます。

  • メキシコ

    当店の定番は、メキシコ ハニーオアハカ ペタテドライ SHGです。少し深めに焙煎し、チョコレートのような味わいにしあげています。酸味が苦手な方にもおすすめです。

  • タンザニア

    当店の定番は、タンザニアAAです。通常は浅めに焼いてジューシー感を出しています。酸味が苦手な方にもおすすめな酸味です。

  • マンデリン

    当店の定番は、マンデリンG1です。苦くて甘い人生のような深みのある味わいです。何かつらいことがあったときにはこちらをおすすめします。

  • ケニア

    当店の定番は、ケニアAAです。アフリカの骨太な力強さのある豆です。酸味も甘みも苦味もすべてを内包しています。

  • パプアニューギニア

    当店の定番は、パプアニューギニア ハイランドスウィートです。バランスの良いとんがったところのない豆ですが、飲むとそれだとわかります。

  • 黄金ブレンド

    3種の豆を黄金比の近似値(50:31:19)でブレンドしております。黄金比で混ぜ合わせると、なぜか美味しくなります。不思議です。

  • ひりゅうずブレンド

    当店の冠ブレンドです。まだ未完です。いつの日か〜。